Tarifs broche & menu formule

Les prix sont calculés selon le nombre de personnes, toute demande inférieur est possible avec une augmentation du prix par personne.

Cochon grillé VF

A partir de 50 personnes 12,00 euros/pers
A partir de 200 personnes 10,00 euros/pers

Jambon grillé VF

De 50 à 200 personnes 11,00/pers
A partir de 200 personnes 9.50/pers

Carré de côte (longe) VF

De 50 à 200 personnes 9,50/pers
A partir de 200 personnes 8.50/pers

Poulet à la broche vendéen (possibilité en HALLAL)

De 50 à 200 personnes 9,00 euros/pers
A partir de 200 personnes 8,00/personne

Agneau à la broche VF (possibilité HALLAL)

De 40 à 100 personne 14,00 euros/pers
A partir de 200 13.00/pers

Pièce bouchère

Cœur de rumsteack VF - Race limousine

De 50 à 200 personne 15.50 euros/pers
A partir de 200  sur devis

Côte de bœuf (carré) VF - Race limousine VF

De 50 à 100 personnes 19,00 euros /pers
A partir de 200 sur devis

Race Angus : viande d’exception, (WUSU-KOBE SUR DEVIS)

Elevée en écosse, le bœuf Angus se reconnait facilement par l'absence de cornes et par sa robe rouge sombre ou noire. L'Angus doit sa réputation à sa viande finement persillée qui lui donne une jutosité et un goût floral, équilibré et élégant.

De 30 à 100 personnes 27,00/pers
A partir de 150 personnes 26,50/pers

Les broches sont servies avec 2 accompagnements au choix et une sauce

  • Pommes de terre grenaille /courgette a la provençale/mogette/salade/gratin dauphinois
  • Haricot- verts/champignons de paris/mijotée de choux blanc & carotte
  • Sauce : poivrade/échalotte/forestière/légumière/moutarde/grand veneur/miel

Tarifs comprenant la cuisson des viande et legumes devant vous, de la decoupe dans un rayon de 50 km

Le tarif ne comprends pas : le bois un forfais de 70,00€ est demande, si vous ne pouvez le fournir le forfait sera déduit

Pour toutes prestations depassant 50 km, chaque km supplementaire sera facture 1€.

Produits de base animal VF (France) ou local

 Formule toute en un 

 Menu du Chêne à partir de 50 personnes

(demander les PDF via le formulaire de contact)

Quelques photos :

                                                         

Vidéos

 

                  CULOTTE D'AGNEAU                                                          COCHON GRILLE
            
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